TID: 10 min. + frysetid 24 timer
Til 4 personer

500 g frisk laks og tun
1 kinaradise
3 gulerødder
1 agurk
Sesamfrø, evt. ristede
God soja, evt. Kikkoman

VIGTIGT: Fisken SKAL være frosset ned i 24 timer inden tilberedning og servering.

• Skær fisken i tynde skiver med en tynd, skarp filetkniv. Det er lettest, hvis fisken stadig er lidt frossen. Skyl og rens alle grøntsagerne og skær dem i tynde stænger.
• Sesamfrø kan købes både rå og ristede. Er de rå, skal de bare rystes rundt på en tør pande i ½-1 minut, til de tager lidt farve.
• Vikl en skive fisk om et lille bundt friske grøntsagsstænger og drys med ristet sesam.
• Server de lækre fiskeruller med lidt god japansk soja til.

TIP: Prøv at pifte sojasaucen op ved at tilsætte lidt presset hvidløg og et par skefulde sesamfrø. Det smager superlækkert,  uanset om frøene er ristede eller ej.

Flere opskrifter lige her!

Prøv også:
Sushi- omvendt maki med california mayo-crab og sort sesam